Об одесском кафе написала иностранная пресса
Лиманская правда

Не так давно в Одессе появилось очень непривычное заведение. Breadway Bakery имеет все отличительные черты серии фильмов Уэса Андерсона, с нежной Instagram эстетикой.

Расположенное в самом центре Одессы, кафе площадью 85 квадратных метров было разработано киевскими дизайнерами интерьера Лерой Бруминой и архитектором Артемом Тригубчаком, чье творческое любопытство к проекту было вызвано итальянским баром, а также комедийным фильмом Уэса Андерсона представленным в 2014 году — Отель «Гранд Будапешт».

Об одесском кафе написала иностранная пресса
Лиманская правда
Об одесском кафе написала иностранная пресса
Лиманская правда

Заведение обладает необыкновенной цветовой палитрой, нежные зефирные цвета смешиваются с тонкими нотками пастельных красок. Гости располагаются на розовых бархатных диванах. Атмосфера там совсем не домашняя, но в то же время уютная. Она вызывает желание говорить тише, на глубокие, эстетически красивые темы.

Персонал этого интересного кафе поделился своими впечатлениями с корреспондентом Лиманской правды.

«Концепция нашего заведения основывается на здоровом питании. Хлеб весь бездрожжевой из очищенной цельнозерновой муки. При изготовлении десертов, вместо желатина мы используем агар-агар. Мы можем похвастаться нашими макарунами, у нас их берут такие заведения как Traveler’s и Teracce, также много различных известных заведений берут у нас хлеб. В кафе никогда нет ничего вчерашнего, каждое утро на витрине появляется свежая выпечка. Если же что-то все-таки остается, это списывается и едет с утра на «добрый обед». За пол года существования заведения, мы успели заработать своих постоянных гостей. У нас в кафе принципиально нет алкоголя. В Breadway любят посидеть как молодые ребята, так и люди постарше. Думаю атмосфера эстетики объединяет.»

Об одесском кафе написала иностранная пресса
Лиманская правда
Об одесском кафе написала иностранная пресса
Лиманская правда
Об одесском кафе написала иностранная пресса
Лиманская правда
Об одесском кафе написала иностранная пресса
Лиманская правда

5 КОММЕНТАРИИ

КОММЕНТИРОВАТЬ

Войти с помощью: 
Введите ваш комментарий
Введите ваше имя